Ah ce jaune !…

On dit qu’elle se raréfie. On dit qu’elle est présente lors des étés pluvieux. On dit qu’elle pousse presque partout en France. On dit surtout et c’est une vérité, que la girolle est un excellent champignon. On dit, on dit…

La girolle est  colorée de jaune d’or à orangé. Son chapeau d’abord convexe prend une forme d’entonnoir en vieillissant. Quand tu l’aperçois de loin elle te file un choc émotionnel…

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Cueillette de samedi matin. Dans l’assiette, les chanterelles sont mélangées avec quelques pieds de mouton

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Cueillette de dimanche matin

C’est la première poussée vraiment significative. Chez nous en Chartreuse la récolte se mérite. Il faut souvent se “farcir” une marche d’approche en terrain pentu de “chez pentu”…

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